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繁乃井@丸の内 [和食]

もつ入親子丼【地鶏炭火焼 繁乃井】

繁乃井(丸の内)-もつ入親子丼2.JPG

今日は出張のため昼前に会社を出て東京駅・・・・・ちょうど昼時なのでランチを頂きまふ[手(パー)]

そこでやってきたのが、東京駅地下にある「黒塀横丁

黒塀横丁(丸の内).JPG

最近ムショー~に”親子丼”が食いたくて・・・・・何故おいらがそれほど食いたがってるのか[あせあせ(飛び散る汗)]

・・・・・オープンしたばかりのある店に”親子丼”を求め、2日連続で訪問するがシャッターが降りたまま( ̄▽ ̄;)ナンデ?

てことで、この横丁で旨い親子丼を食わせる店はないかなぁと探してたら・・・・・ありよった[グッド(上向き矢印)]

それが、ここ「地鶏炭火焼 繁乃井」

繁乃井(丸の内)2.JPG
繁乃井(丸の内)1.JPG

店内に入ると、おいらは一人なので当然カウンター席へ案内されまふ[手(パー)]

繁乃井(丸の内)4.JPG

目の前ではこの店自慢の「南部鶏」が紀州備長炭で焼かれてる・・・・・地鶏を手際良く焼くお兄しゃんのパフォーマンスと、備長炭で焼かれた地鶏の香ばしい香りが、ますます食欲を掻き立てますなぁ[揺れるハート](*´艸`)

この店の人気は1日30食限定の「きじ焼き丼(塩、たれ)」(1,330円)だが、今は”親子丼”が食いたいので・・・・ん?メニューを見たら変わった親子丼をハケーン♪( ̄▽ ̄)ノ″

「もつ入親子丼」(1,130円)

繁乃井(丸の内)-もつ入親子丼1.JPG

親子丼の他、スープと漬物付き(ご飯大盛りは+50円)

繁乃井(丸の内)-もつ入親子丼4.JPG

下関天然塩」に具はネギだけとシンプルな「鶏白湯スープ」・・・・・扱っている鶏に自信がある証拠ですね[揺れるハート]

繁乃井(丸の内)-もつ入親子丼3.JPG

「もつ入親子丼」は鶏肉の他、レバーと砂肝が入ってまふ[グッド(上向き矢印)]

繁乃井(丸の内)-もつ入親子丼6.JPG

玉子は柔らかく、鶏肉は弾力のある歯応え・・・・そこにレバーや砂肝が加わることで、こんなにも旨味が増すのかと改めて感じますた[黒ハート](*´∀`*)

繁乃井(丸の内)-もつ入親子丼5.JPG

おいらの好みで言うと、玉子がもう少し半熟だったら嬉しかったが[あせあせ(飛び散る汗)]

岩手の”南部鶏”や紀州の”備長炭”、下関の”天然塩”と・・・・食材、焼き、味付け、それぞれ厳選された素材に拘りを持ったお店で味も納得っす[ぴかぴか(新しい)]

しかし今日は、旨い親子丼を味わえたので満足れ~す♪( ̄▽ ̄)ノ″

店名:地鶏炭火焼 繁乃井 東京駅黒塀横丁店
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
    東京駅八重洲北口地下1階 黒塀横丁内
電話:03-3287-0021
営業時間:11:00~23:00 (L.O. 21:45)
定休日:元旦
URL:http://www.tokyoinfo.com/store/093-01.html




Hyde@ki ~ おいらのさじ加減 ~
http://hyde-atmark-ki.blog.so-net.ne.jp/

繁乃井 東京駅黒塀横丁店焼き鳥 / 東京駅大手町駅日本橋駅

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